春菜

春菜。宋代。楊萬(wàn)里。 雪白蘆菔非蘆菔，吃來(lái)自是辣底玉。花葉蔓菁非蔓菁，吃來(lái)自是甜底冰。三館宰夫傅食籍，野人蔬譜渠不識(shí)。用醯不用酸，用鹽不用咸。鹽醯之外別有味，姜牙棖子仍相參。不甑亦不釜，非烝亦非煮。壞盡蔬中腴，乃以煙火故。霜根雪葉細(xì)縷來(lái)，瓷瓶夕冪朝即開(kāi)。貴人我知不官樣，囪食我知無(wú)骨相。秪合南溪嚼菜根，一尊徑醉溪中云。此詩(shī)莫讀恐咽殺，要讀此詩(shī)先捉舌。