焗

拼音 jú 注音ㄐㄨˊ
部首火部總筆畫11畫結構左右
五筆ONNK 統一碼7117
筆順丶ノノ丶フ一ノフ丨フ一
名稱點、撇、撇、點、橫折、橫、撇、橫折鉤、豎、橫折、橫

基本解釋

焗jú（ㄐㄨˊ）

⒈ ?方言，將鍋蓋嚴燜煮：焗咸魚。鹽焗雞。焗油。

(Cant.) to roast, bake; to suffocate, stuffy

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◎ 焗 jú

〈動〉

〈方〉∶一種烹飪方法 [heat with vapor in airtight vessel]，利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟。如：全焗雞