鱠

拼音 kuài 注音ㄎㄨㄞˋ
部首魚部總筆畫24畫結構左右
五筆QOWJ 統一碼9C60
筆順ノフ丨フ一丨一丶丶丶丶ノ丶一丨フ丨丶ノ一丨フ一一
名稱撇、橫撇/橫鉤、豎、橫折、橫、豎、橫、點、點、點、點、撇、捺、橫、豎、橫折、豎、點、撇、橫、豎、橫折、橫、橫

基本解釋

鱠kuài（ㄎㄨㄞˋ）

⒈ ?〔鱠魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。

⒉ ?同“膾”。細切肉。

⒊ ?魚鱠。魚細切作的餚饌。

⒋ ?方言。鱖魚。

minced fish; hash

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鱠【亥集中】【魚部】康熙筆畫：24畫，部外筆畫：13畫

《廣韻》《集韻》《正韻》古外切，音膾。細切肉也。《干祿字書》膾通鱠。

又《博物志》吳王江行食魚膾，棄殘餘於水，化爲魚，名膾殘，卽今銀魚。

膾【卷四】【肉部】

細切肉也。從肉會聲。古外切

（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。從肉。會聲。古外切。十五部。