(same as 酶) distiller's grains or yeast
?【未集上】【米部】 康熙筆畫:13畫,部外筆畫:7畫
《廣韻》莫杯切《集韻》謨杯切,音枚。酒本曰??!镀!?麯,酒母。與酶同。
傳承國學經典 弘揚傳統文化
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