1.第三盤菜是豆腐丸子，或者是紅薯丸子。當然，這是一般化的油炸食品。而第四盤菜就別具一格了，是用山陽高壩特有的一種手工粉皮，與菠菜或大青菜調制而成，一青二白，看著賞心悅目，吃起來滑潤可口。

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3.永昌王仁自歷陽至于江西,高涼王那自山陽至于廣陵,諸軍皆同日臨江,所過城邑,莫不望塵奔潰,其降者不可勝數。