1.當初乾隆皇帝下江南,閑逛至松鶴樓,為應酬皇帝硬要吃魚,廚師急中生智,將供于趙公元帥神案上的鯉魚,炸烹而成。

2.或者是鵲登枝頭,或者是大鵬展翅,或者是松鶴延年,看得朱八十一目不暇給,嘴巴和舌頭卻大半時間都空閑著,只能不停地往嗓子眼兒里倒酒療饑。