1.據師全德介紹,劉記鋼勺歷史悠久,是原新鄭縣北街劉氏家族于清代乾隆年間所創,經八代傳承,距今已有200多年的歷史。

2.澄水如鑒》，圣賢將立喻，上善貯情深。潔白依全德，澄清有片心。澆浮知不撓，濫濁固難侵。方寸懸高鑒，生涯詎陸沉。對泉能自誡，如鏡靜相臨。廉慎傳家政，流芳合古今。