這首詩(shī)贊美了美酒的清醇、主人的熱情，表現(xiàn)了詩(shī)人豪邁灑脫的精神境界，同時(shí)也反映了盛唐社會(huì)的繁榮景象。

　　抒寫離別之悲、他鄉(xiāng)作客之愁，是古代詩(shī)歌創(chuàng)作中一個(gè)很普遍的主題。然而這首詩(shī)雖題為“客中”作，抒寫的卻是作者的另一種感受。“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。”蘭陵，點(diǎn)出作客之地，但把它和美酒聯(lián)系起來(lái)，便一掃令人沮喪的外鄉(xiāng)異地凄楚情緒，而帶有一種使人迷戀的感情色彩了。著名的蘭陵美酒，是用香草郁金加工浸制，帶著醇濃的芬芳，又是盛在晶瑩潤(rùn)澤的玉碗里，看去猶如琥珀般的光艷。詩(shī)人面對(duì)美酒，愉悅興奮之情自可想見了。

　　“但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)。”這兩句詩(shī)，可以說(shuō)既在人意中，又出人意外。說(shuō)在人意中，因?yàn)樗锨懊婷鑼懞透星榘l(fā)展的自然趨向；說(shuō)出人意外，是因?yàn)椤犊椭行小愤@樣一個(gè)似乎是暗示要寫客愁的題目，在李白筆下，完全是另一種表現(xiàn)。這樣詩(shī)就顯得特別耐人尋味。詩(shī)人并非沒有意識(shí)到是在他鄉(xiāng)，當(dāng)然也并非絲毫不想念故鄉(xiāng)。但是，這些都在蘭陵美酒面前被沖淡了。一種流連忘返的情緒，甚至樂(lè)于在客中、樂(lè)于在朋友面前盡情歡醉的情緒完全支配了他。由身在客中，發(fā)展到樂(lè)而不覺其為他鄉(xiāng)，正是這首詩(shī)不同于一般羈旅之作的地方。

　　全詩(shī)語(yǔ)奇意也奇，形象瀟灑飄逸，充分表現(xiàn)了李白豪放不羈的個(gè)性，并從一個(gè)側(cè)面反映出盛唐時(shí)期的時(shí)代氣氛。