掌灶

拼音zhǎng zào

注音ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ

繁體掌竈

詞語解釋

⒈ ?掌管烹煎菜肴事務。

例請個掌灶的就省得自己操心了。

英chef;

⒈ ?主持烹調。

引曹禺《北京人》第二幕：“這些個地方沒有一個掌柜的我不熟，沒有一個掌灶的、跑堂的、站柜臺的我不知道。”

zhǎng掌 zào灶

※ "掌灶"的意思解釋、掌灶是什么意思由字典網漢語詞典查詞提供。

1.周老二兩家店鋪生意火爆,另外的兩家更慘淡的很吶,另外一家的老板在小葉和九掌灶的半個月余,和四蛋談合作不成、轉讓了,剩下的一家也要堅持不住了。

2.張大娘為了嫁姑娘,籌辦酒席,頭天請來殺豬匠,殺了一頭大肥豬,還請來廚師掌灶。