⒈ ?古代一種食品。禽畜肉整體烤熟,食時以刀割切。
引明 張居正 《謝恩疏》:“朕實惓惓竚望,特賜燒割一分,手盒二副,長春酒十瓶,用示眷懷。”明 張居正 《給假謝恩疏》:“今日伏蒙天恩,賜銀一百兩,蟒衣一襲,甜食二盒,乾點心二盒,燒割一分。”清 翟灝 《通俗編·飲食》:“《釋名》:‘貊炙,全體炙之,各自以刀割食。’按:此則 漢 時有燒割矣。”
傳承國學經典 弘揚傳統文化
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