煉乳

拼音liàn rǔ

注音ㄌ一ㄢˋ ㄖㄨˇ

繁體煉乳

詞性名詞

詞語解釋

⒈ ?使乳在高壓和高溫下進行蒸發，不添加蔗糖，將其體積濃縮到一半或一半以下，并含有規定數量的乳脂和乳的固形物。

英evaporated milk;

⒉ ?加糖的濃縮乳。

英condensed milk;

⒈ ?經過減壓濃縮的全乳，一般用牛奶為原料。把牛奶消毒后，濃縮、殺菌而制成。便于貯存和運輸。可做飲料，亦用于復制食品。

⒉ ?鍊乳：謂以石鐘乳煎煮入藥。

引明李時珍《本草綱目·石三·石鐘乳》﹝集解﹞引蘇頌曰：“唐李補闕鍊乳法云：取韶州鐘乳，無問厚薄，但令顏色明浄光澤者，即堪入鍊。”

⒈ ?濃縮精制后的牛奶或羊奶。將鮮牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸發器中濃縮，減少其水分后裝罐，是可長期保存的乳品。通常供飲用或復制食品用。

liàn煉 rǔ乳

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1.淡的抹茶，淡淡的父愛，喜歡抹茶因為它獨特的味道，感動父愛是因為他不經意間的簡單流露。煉乳在滾燙的茶漿上膨脹，翻滾，泯滅杯底……

2.淡的抹茶，淡淡的父愛，喜歡抹茶因為它獨特的味道，感動父愛是因為他不經意間的簡單流露。煉乳在滾燙的茶漿上膨脹，翻滾，泯滅杯底……

3.用貯藏的一罐煉乳為茶添加了甜味。