⒈ ?古膳食八珍之一。以網(wǎng)油蒙于肝上,烤炙而成。
引《禮記·內則》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”鄭玄 注:“膋,腸間脂。”《周禮·天官·膳夫》“珍用八物” 漢 鄭玄 注:“珍謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”
傳承國學經典 弘揚傳統(tǒng)文化
友情鏈接: 英語字典 事故車交易網(wǎng) 在線工具 淘圖網(wǎng) 滿分作文網(wǎng)
Copyright ? 2023字典網(wǎng) | 粵ICP備2023151142號Email: khwz@qq.com 贊助本站