拔絲

拼音bá sī

注音ㄅㄚˊ ㄙ

繁體拔絲

詞語解釋

⒈ ?把原料拉制成絲狀。

⒉ ?烹調(diào)方法之一。把馬鈴薯、蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時(shí)，糖遇冷會(huì)拉成絲狀。

⒈ ?把原料拉制成絲狀。

⒉ ?烹調(diào)方法之一。把馬鈴薯、蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時(shí)，糖遇冷會(huì)拉成絲狀。

例如：拔絲山藥；拔絲蓮子。

⒈ ?一種把糖加熱制成食品的方法。糖液濃稠，拉而見絲，故稱為「拔絲」。等。

例如：「拔絲甘?」、「拔絲蓮子」

⒉ ?一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細(xì)條狀。

例如：「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成。」

bá拔 sī絲

※ "拔絲"的意思解釋、拔絲是什么意思由字典網(wǎng)漢語詞典查詞提供。

1.一個(gè)與人合作的人就像一個(gè)讓拔絲機(jī)牽住了手指的人一樣，纏住手指之后，整個(gè)手、胳膊乃至全身都被卷進(jìn)機(jī)器里去，進(jìn)入機(jī)器時(shí)，是個(gè)完整的人，而出來時(shí)，則變成鐵絲。