1.枸杞：也稱為西方薄葉雪果，枸杞包含所有8種必需氨基酸，富含維生素c，微量元素，在亞洲是一種受人尊敬的，有強大保健功能的食物。

2.研究目的：中性白血球是宿主個體抵抗病菌感染的一個重要防御反應細胞，已有文獻證實其胞內氨基硫狀態與凋亡的多寡有關。

3.人類所需要的“三大營養物質”,在棗中貯藏量也很高,其中有14種氨基酸以及7種以上的脂肪酸和6種糖類。

4.人乳中的必需游離氨基酸在初乳中合量最高，以后隨泌乳時間的延長而下降。

5.8月25日,寧波市食品藥品監督管理局曝光了無錫市第七制藥有限公司生產的一種復方氨基酸注射液不合格。

6.在近幾年中，美國國家航天航空局的科學家在隕石中發現異纈氨酸的存在，這種氨基酸大多是左旋型的，這一發現暗示地球生命起源于外太空。

7.**籽提供了所有必需的氨基酸，這意味著它們含有的蛋白質能夠與肉類、雞蛋和奶制品中的蛋白質相媲美。

8.維生素B可以幫助阻止高半胱氨酸，它是損害血管的一種氨基酸。

9.在培養基中不需要額外添加谷氨酰胺和非必需氨基酸。

10.谷氨酰胺是機體內條件必需氨基酸，是免疫細胞的重要底物。