熏制

拼音xūn zhì

注音ㄒㄨㄣㄓˋ

繁體熏製

詞性動詞

詞語解釋

⒈ ?用煙火熏食物，使帶有某種氣味并宜于保藏。

英smoke; fumigate with jasmine.etc.;

⒈ ?用煙火或香花熏食品，使帶有某種氣味并宜于保藏。

⒈ ?一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等，放入鍋中，再將食物架在鍋中的鐵絲網上，蓋緊鍋蓋，加熱生煙，用煙及熱氣，慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易于保存的熏制品。

xūn xùn熏 zhì制

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1.連日來,媒體不斷報料,風靡市場的五常香米原來并非都來自原產地五常縣,大多數是摻有半數普通稻米再加香精熏制而成,消費者非常關注。