芡粉

拼音qiàn fěn

注音ㄑ一ㄢˋ ㄈㄣˇ

詞語解釋

⒈ ?做菜做湯時(shí)加入的芡實(shí)做的粉，也指代用的其他淀粉。

英the seed powder of Gordon euryale;

⒈ ?用芡實(shí)做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

⒈ ?芡實(shí)制成的淀粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調(diào)成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。

英語cornstarch, powder made from Gorgon fruit

德語Speisest?rke aus dem Pulver der Seerosenkerne

qiàn芡 fěn粉

※ "芡粉"的意思解釋、芡粉是什么意思由字典網(wǎng)漢語詞典查詞提供。

1.翠兒盯著盤子,盤子里用去年貯藏的黃桃切丁,代替黃桃罐頭,黃的是黃桃肉,白是蛇丁,又灑了一層胡蘿卜花,紅黃白相間,淡淡裹了一層芡粉,至少賣相很好。