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kuānjiāo

寬焦


拼音kuān jiāo
注音ㄎㄨㄢ ㄐ一ㄠ

繁體寬焦

寬焦

詞語解釋

寬焦[ kuān jiāo ]

⒈ ?亦稱“寬焦薄脆”。

⒉ ?一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。

引證解釋

⒈ ?亦稱“寬焦薄脆”。一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。

宋 孟元老 《東京夢華錄·餅店》:“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣滿麻。”
明 胡侍 《真珠船·側厚》:“寬焦,即《武林舊事》所謂寬焦薄脆者,今京師但名薄脆。”

分字解釋


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