洋姜

拼音yáng jiāng

注音一ㄤˊ ㄐ一ㄤ

繁體洋薑

詞語解釋

⒈ ?口：菊芋。

英Jerusalem artichoke;

⒈ ?菊芋的俗稱。形狀似姜，不辣。可以腌、泡作醬菜。

引夏羊《辯論會上·鹽》詩：“還稱來了十斤雪花鹽，準備把洋姜、蘿卜、大蒜一缸泡。”

yáng洋 jiāng姜

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1.發酵性糖是一種植物纖維，大量存在食物當中，比如：蘆筍、大蒜、芹菜和洋姜當中。