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chúnáo

淳熬


拼音chún áo
注音ㄔㄨㄣˊ ㄠˊ

淳熬

詞語解釋

淳熬[ chún áo ]

⒈ ?古代八珍食品之一。

引證解釋

⒈ ?古代八珍食品之一。參見“八珍”。

《禮記·內則》:“淳熬,煎醢加於陸稻上,沃之以膏,曰淳熬?!?br />孔穎達 疏:“淳熬者,是八珍之內,一珍之膳名也。淳,沃也,則沃之以膏是也。熬,謂煎也,則煎醢是也。陸稻者,謂陸地之稻也。謂以陸地稻米,熟之為飯,煎醢使熬,加於飯上,恐其味薄,更沃之以膏,使味相湛漬,曰淳熬。”
明 宋濂 《白牛生傳》:“糟覈與淳熬固殊,飽則均?!?/span>

分字解釋


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