1.吃貨只關注吃，不斷刺激食欲，吃得越多越滿足；然而美食家的本質卻是崇尚簡單。比如披著樸素的希頓古裝品嘗一顆熱橄欖的古希臘人；或是在簡陋的房中欣賞一枝花莖的彎曲弧度的日本人——他們才算真正的美食家。斯坦利·艾林

2.古希臘人憑本能相信神靈，中世紀人憑邏輯相信上帝。現代人用理性扼殺了本能，又用非理性摧毀了邏輯，于是只好跋涉在無神的荒原上。

3.一百十五、因此，毫不奇怪，西色雷斯的希臘人對土耳其人起疑心，而土耳其人猜疑希臘人。

4.古希臘人憑本能相信神靈，中世紀人憑邏輯相信上帝。現代人用理性扼殺了本能，又用非理性摧毀了邏輯，于是只好跋涉在無神的荒原上。

5.希臘人混合獸性和神性而成為人。中國人排除獸性和神性而成為人。

6.哲學史為何物？哲學不過是一段記錄印度人、中國人、希臘人、學院學者、柏克萊主教、休謨、叔本華，以及所有種種的困惑史而已。

7.古希臘人以為他們處于地球的中間，奧林匹斯山因此是眾望的核心，神話中的眾神能得此安身之所，應是主宰世界、控制眾生的抱負之地了。

8., 古希臘人憑本能相信神靈，中世紀人憑邏輯相信上帝。現代人用理性扼殺了本能，又用非理性摧毀了邏輯，于是只好跋涉在無神的荒原上。

9.我們從希臘人那里借用這些名稱，他們盡管并非用概念，而是用他們的神話世界的鮮明形象，使得有理解力的人能夠聽見他們的藝術直觀的意味深長的秘訓。

10.總之，希臘人認為男性是近乎完美的造物，因而是更加理想的愛情對象，尚未成熟的英俊少年比異性情侶更能燃起他們熾烈的感情之火，他們精力旺盛，朝氣蓬勃，男子漢的氣質正處于含苞待放之時。