酢漿

拼音cù jiāng

注音ㄘㄨˋ ㄐ一ㄤ

繁體酢漿

詞語解釋

⒈ ?古代一種含有酸味的飲料。

⒈ ?古代一種含有酸味的飲料。

引《齊民要術·大小麥》引《氾勝之書》：“當種麥，若天旱無雨澤，則薄漬麥種以酢漿并蠶矢。”
石聲漢注：“‘酢漿’是熟淀粉的稀薄懸濁液，經過適當的發酵變化，產生了一些乳酸，有酸味也有香氣；古代用來作為清涼飲料。”

zuò酢 jiāng jiàng漿

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1.當然,在這些地方,同樣可以欣賞到木槿、紫藤、美人蕉、珍珠梅、荷花、夾竹桃的婀娜多姿,甚至還可以聞到山楂樹和珍貴的紅花酢漿草散發的芳香。